將麵炸小蝦作為配料，再裹上海苔的小一點的飯團。炸蝦的鮮味和米飯略帶一點的鹽味的完美組合。大小是一般飯團的一半而容易吃，所以常被用于給人送去先墊墊肚子，或者是肚子餓了先墊墊肚子。和蜂斗菜（這也是愛知的特產蔬菜）佃煮及醬油煮最合口味。