将面炸小虾作为配料，再裹上海苔的小一点的饭团。炸虾的鲜味和米饭略带一点的盐味的完美组合。大小是一般饭团的一半而容易吃，所以常被用于给人送去先垫垫肚子，或者是肚子饿了先垫垫肚子。和蜂斗菜（这也是爱知的特产蔬菜）佃煮及酱油煮最合口味。