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小仓吐司
大正时代的『MOBOMOGA』产生的和洋合璧的咖啡馆甜点
小仓吐司
吐司和豆馅完美搭配的在咖啡馆能够品尝到的和洋合璧的甜点。面包涂抹上黄油或麦琪淋,其咸味和面包的热气更能感觉到豆馅的醇厚的甜味。爱知县不论是豆馅的消费量还是咖啡馆利用频度都是最高,小仓吐司因为能够满足这两者的嗜好而备受喜爱。※『MOBOMOGA』=大正时代的流行语,摩登男 (modern boy)、摩登女(modern girl)的略称。

发展史
大正后期在名古屋市中区的荣创业的『喫茶满TSU叶』(现在没有了)的女性店主参考学生将加年糕片的小豆粥摊在吐司上吃的吃法而创作的。
普及度
在爱知县的只要是有吐司菜谱的咖啡馆都能够品尝到。作为当地名物渗透很深,其派生品的饼干、面包干、蛋糕等礼品也品种繁多。
小仓吐司
除了2片面包将豆馅夹在中间的三明治形式之外,还有摊在单片面包上的,顾客自己涂以及盛在铁板上的等形式。