切成方块形的红薯像鬼的头上的坚硬的角那样凸出出来，以小麦粉为原料的蒸制点心。像糯米一样筋斗柔软的口感，禁饿，充分利用了红薯和小麦的特点的质朴的甜味令人怀旧。且价格适正，作为老百姓茶点深受欢迎。原料和制作方法上没有地域性，好多人都不知道是以爱知县为首的东海地区限定的点心。