昭和7年から続く、うなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。歴史に裏打ちされた確かな目利きと素材へのこだわり。名物「一本うなぎ」は、選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。備長炭の強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚のうなぎ。その旨味を、職人の手が余すことなく引き出します。ぱりっと香ばしい皮。ふわっと肉厚な身。とろっと脂がのって。丸ごと一本の贅沢を、ぜひご賞味ください。
営業時間 |
11:00~15:00(LO 14:00) 17:00~22:00(LO 21:00) |
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定休日 | 火曜日 |
Webサイト | https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23075853/ |
住所 | 名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄5階 |
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