2005년에 개최된 아이치 ·지구 박람회를 계기로 「나고야 메시」라고 총칭되는 아이치·나고야에 특징적인 식문화 인지도가 전국적으로 높아져, 텔레비전이나 잡지 등 많은 매스 미디어에서 다루게 되었다.
그러한 가운데 2011년부터 주유형(周遊型)의 구경하면서 먹는 이벤트인 「나고야 메시 박람회」가 개최되는 것과 동시에 2014년에는 아이치현·나고야 시가 공동으로 나고야 메시를 지역 브랜드로서 확립해 전략적으로 PR 하기 위한 방법을 검토하는 「나고야 메시 PR 간담회」를 개최 하는 등 나고야 메시를 지역적 특색이 있는 관광자원으로 평가하여 PR 하는 것이 급무가 되었다.
그래서 행정 및 관련 단체가 제휴해, 나고야 메시의 매력 PR이나 보급 촉진을 통해서 국내외로부터의 관광객 유치를 도모하기 위해 여기에「나고야 메시 보급 촉진 협의회」를 설립하는 것이다.
미소 카츠 , 데바사키 , 히쓰마부시 동 나고야와 그 주변지역에 널리 퍼져 사랑받아온 지역 특유의 메뉴이며 , 가정이나 음식점 둥에서 많이 먹는 음식
을 말합니다 . 앞으로도 지역내 많은 음식점에 보급되어 널리 받아들여지게되면 새롭게 「나고야메시J 가 될 가능성도 있습니다 . 이것은 「나고야메시J
를 사랑하는 사람 모두가 같이 키워 나가는 것입니다 .
나고야 메시 보급 촉진협의회가 제작한 나고야 메시 조리 동영상입니다.
국내외에서의 여행자 등을 위해서 나고야 시내에서「나고야 메시」를 먹을 수 있는 점포를 소개한 「나고야 메시 음식점 가이드북」을 작성했습니다.
히쓰마부시, 미소니코미 우동, 미소 가쓰를 시작으로 15 종류의 나고야 메시를 먹을 수 있는 138 점포를 소개하고 있습니다.
일본어, 영어, 번체자, 간체자, 한국어 5개의 언어로 작성해 시내의 관광 안내소, 중부 국제공항, 나고야 국제 회의장 등에서 배포하고 있습니다.