名古屋美食普及促进协议会成立的目的

在2005年成功举办了名称为爱・地球博的国际博览会之后，对被总称为“名古屋美食”的爱知县及名古屋地域的有特点的饮食文化的认知度在日本全国普遍提高，被电视、杂志等很多媒体报导。

在此背景下，2011年开始举办名称为“名古屋美食博览会”的环游型品尝美食的活动，同时，2014年由爱知县和名古屋市联手，将名古屋美食确立为地域品牌，并召开了探讨战略性宣传手法等的“名古屋美食宣传交流会”等会议，将名古屋美食定位为该地域有特色的观光资源，进行宣传成为当务之急。

于是，行政及相关团体进行联手，为通过宣传与普及促进名古屋美食的魅力来吸引国内外游客，而成立了“名古屋美食普及促进协议会”。

什么是名古屋美食

味噌炸猪排、炸鸡翅、鳗鱼饭三吃等是在名古屋及近郊被广泛认知和喜爱的地域独特的美食，在家庭和餐饮店常见。今后在地域更多的餐饮店被普及和被喜爱的美食，将给“名古屋美食”带来新的可能性。这是喜爱“名古屋美食”的所有人培育起来的。

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